Menu

• tradycyjny rosół z makaronem i dodatkami;
• żurek śląski z boczkiem i kiełbasą;
• barszcz czerwony (czysty lub z krokietem - mięso/kapusta grzyby).

• rolada wieprzowa/wołowa;
• pieczeń wieprzowa z karczku;
• schab ze śliwką (pieczeń);
• kotlet schabowy (tradycyjny);
• kotlet po szwajcarsku;
• kotlet schabowy z pieczarkami, papryką i cebulą, zapiekany serem;
• sznycel "cordon bleu" z szynką i serem;
• polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym;
• roladki z polędwiczki wieprzowej z nadzieniem;
• eskalopki z polędwiczki wieprzowej zawijane w plastrach boczku;
• bitki wołowe w sosie własnym z warzywami korzennymi.
• golonko pieczone lub gotowane (na życzenie tylne lub przednie, z kością lub bez);
• pieczona kita od szynki;
• żeberka wieprzowe w glazurze BBQ;

• kotlet drobiowy (tradycyjny);
• kotlet de volaille (szynka z serem/brokuły na serku topionym/pieczarki/szpinak z mozarellą);
• pierś z kurczaka z karmelizowanym ananasem, zapiekana serem;
• pierś z kurczaka w płatkach migdałowych;
• eskalopki drobiowe w sosie śmietankowo-ziołowym;
• szaszłyk drobiowo - warzywny;
• marynowane w pomarańczach i rozmarynie udka z kaczki z żurawiną;
• kaczka pieczona w całości (tuszka);
• wykwintne roladki z piersi indyczej a'la "rapsodia mediolańska" ze szpinakiem, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami.

• pstrąg smażony z masełkiem czosnkowym i ziołami (tuszka);
• grillowany łosoś z sosem maślano-cytrynowym (filet);
• polędwica z dorsza atlantyckiego (filet);
• karp smażony (różne opcje);
• kotleciki rybne - paluszki (dla najmłodzych).

• zapiekanka makaronowa "penne carbonara" lub "bolognese";
• zapiekanka makaronowa fusilli (świderki) z kurczakiem, szpinakiem i warzywami;
• pikantne danie kuchni USA - "chilli con carne";
• potrawka z kurczaka z warzywami w sosie śmietankowo- ziołowym.

• chłopski "kociołek" z udkami z kurczaka i warzywami (zamówinie dla min. 6 porcji);
• bigos tradycyjny;
• gulasz wieprzowy z warzywami;
• gołąbki tradycyjne, (sos pomidorowy lub pieczarkowy do wyboru);
• domowe pierogi (różne rodzaje);
• placki ziemniaczane z gulaszem węgierskim;
• bogracz;
• zupa jarzynowa;
• zupa ogórkowa z jarzynami;
• zupa pomidorowa z makaronem/ryżem;
• zupa meksykańska z mięsem mielonym, fasolą i kukurydzą (lekko pikantna);
• kapuśniak na wędzonce.

• sałatka z kapusty czerwonej z boczkiem;
• surówka z kapusty białej i ogórkiem;
• sałatka z buraczków;
• sałatka z sałaty lodowej z warzywami;
• surówka z kapusty pekińskiej z warzywami;
• surówka z marchwi;
• surówka z selera i śmietaną;
• sałatka jarzynowa (włoska);
• gorący mix warzyw z patelni;
• kapusta zasmażana.

• kluski śląskie;
• ziemniaki z wody;
• ziemniaki opiekane w ziołach;
• frytki;
• dufinki.

• półmisek wędlin mieszanych;
• półmisek mięs pieczonych;
• tymbaliki drobiowe (galaretka);
• szynka w galarecie ze szparagami i chrzanem;
• ozorki w galarecie;
• golonko w galarecie;
• befsztyk tatarski;
• śledziki w śmietanie;
• śledziki w oleju;
• deska serów;
• roladki z białego sera w plastrach łososia;
• pstrąg wędzony (tuszka);
• świeży ogródek warzywny;
• warzywa konserwowe;
• pieczywo z masłem.

SOSY I DIPY:

• czosnkowy na jogurcie naturalnym;
• chili;
• pesto genovese(bazyliowe);
• mary rose;
• musztardowo- miodowy;
• vinegrette;
• tzatziki.

• makaronowa "tortellini";
• grecka z serem "feta";
• porowa z ananasem;
• brokułowa z sosem czosnkowym;
• rukola z łososiem wędzonym;
• ziemniaczki z ogórkiem kiszonym "po chorwacku";
• sałatka "cesar" z kurczakiem;
• sałatka "witalna" z mixem sałat, świeżymi warzywami, mieszanką ziaren i nasion;
• arbuzowa z serem FETA.

• klopsiki rybne a'la gołąbki;
• zapiekanka ziemniaczana z warzywami i sosem śmietankowym;
• łodeczki z cukinii faszerowane "ratatouille".

• koreczki, tartniki, kanapki bankietowe;
• przekąski typu "fingerfood" oraz wiele innych wg. życzenia gości;
• wszystko z działu "zimna płyta" dostępne w wersji "miniporcje".